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お茶を淹れる基本

茶 種

人数

茶の量

湯の温度

湯の量

浸出時間

玉露上

3人

10g

50℃

 60ml

2分半

玉露並

3人

10g

60℃

 60ml

2分

煎茶上

3人

 6g

70℃

170ml

2分

煎茶並

5人

10g

90℃

430ml

1分

番 茶

5人

15g

熱 湯

650ml

30秒

焙じ茶

5人

15g

熱 湯

650ml

30秒

 
 

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