ご愛顧いただきました「お茶を科学する竹林茶屋」は、2025年春の古民家カフェ開業に向けて、 Webサイトも更新を行っています。 なお、現在公開中のWebサイトに表示されるカフェメニュー等は架空のものです。
また、リンク等が正しく動作しない場合もありますが、ご容赦ください
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不定休のため、営業日カレンダーで確認の上ご来店ください 営業時間 午前:08:00-12:00 午後:14:00-17:00
お茶の起源、品種、分類、一般的な栽培や製造方法など、お茶に関する基礎知識
お茶の味や色に関係する成分に関して、科学の基礎知識からやや専門的な分野まで
お茶の味と成分の関係を科学的視点からとらえて、お茶の淹れ方を科学
お茶に含まれる成分による健康効果をやや専門的な視点から紹介
竹林茶屋 古民家で、お茶と珈琲が繋ぐ地域のコミュニティ